Antrikot, etin sinir bölgelerden tamamen arındırılarak hazırlanan en güzel bölgesi olarak öne çıkarken, pastırma ise çeşitli baharatlarla etin harmanlanarak kurutulduğu şeklidir. Pastırmanın en yoğun kullanıldığı paçanga böreği, sofraların baş köşesinde yer almayı başarıyor. 

Doğal işlem görmüş bir et ürünü olarak pastırma, besin değeri ve protein içeriği yüksek bir gıda kaynağıdır. Özellikle ülkemizde Ramazan ayı dahilinde ve havaların serin olduğu dönemlerde sıklıkla tüketilir. Pastırma ürünleri; kuru fasulye, börekler, pastırmalı yumurta, mangal lezzetleri veya sandviç gibi birçok lezzet içerisinde kullanım için özellikle birinci sınıf kalitede tercih edilebilir.

Kahvaltı sofralarında çiğ ya da pişmiş bir şekilde servis edilebilen ürün ıspanak, peynir ve mantar gibi birden fazla yiyecek türüyle karıştırılarak börek yapımında da değerlendirilebiliyor. Peynirle mükemmel bir uyum sağlayan antrikot pastırmayı hemen sipariş edebilirsiniz.


Satın almak için tıklayın
Feyz Çiftliği | Antrikot Pastırma Üretimi